仁光園からのお知らせや会社のことなど発信しています。
Category :新商品のお知らせ
氷見うどん×ちどりたまごセット 販売開始しました
例年にない長雨で梅雨明けもまだしばらくかかりそうですが、いかがお過ごしでしょうか?
なかなか食欲がでないこの時期、釜玉うどんがお勧めです!
富山県の食のブランドとして有名な”氷見寒ブリ”が取れる氷見市の郷土料理”氷見うどん”
そのこだわりうどんとちどりたまごとのセット商品をご用意いたしました。
手延べの滑らかさと手打ちのコシが特長です。冷やしでも熱々でも楽しめます!
最初は専用のつゆでうどんのみを楽しんで頂き、のちほどちどりたまごを絡めて
頂くのがお勧めです。うどんの喉ごしと卵の濃厚さを堪能して頂けます!
ギフトにも対応しておりますので、その際はお申し付けください。
Category :新商品のお知らせ
生酒粕から生まれた卵ができました!
昨日、若鶴酒造㈱令和蔵にて若鶴酒造様とのコラボで生まれた新商品「ちどりたまご」の記者発表会を開催致しました。
富山県産米を飼料主原料として飼養する弊社平飼い親鶏に生酒粕を与えることで卵黄の味わいに旨味とコクが増します。またそうすることで飼料原料の7割前後が富山県由来のものとなり、ひとつの地産地消の形となります。
今後、グローバルサプライチェーンに支障が起こっても、良質の卵の供給に滞りがないようにするチャレンジのスタートでもあります。
富山県だからこそ出来る”卵づくり”を今後とも進めていきます。
なお販売は富山県内にて令和2年7月1日を予定してます。ご購入頂けるのは若鶴酒造㈱令和蔵様、他の場所は追ってお知らせいたします。なお弊社ネットショップでは先行発売を予定しております。お待たせして申し訳ございませんが宜しくお願い致します。
たくさんのカメラに囲まれて卵を割る手が震えました。
若鶴酒造㈱稲垣取締役(右)とのツーショット