香港に”たまごかけご飯用たまご”として輸出している仁光園のとっておき「たまご」です。

鶏は一番たまごを産む250～350日齢のものに限定することで鮮度の落ちにくさと黄身と白身のボリュームのバランスがとれています。

鶏の餌には完全NON-GMO(非遺伝子組替え)のトウモロコシと大豆粕を主体に、大手飼料メーカーでは配合に難しい生米糠を飼料に使用して旨味を出しています。
またアンチエイジングに必須な抗酸化作用のあるビタミンE10ｍｇ(当社比)含んでいます。

飼育方法は、自然の光や風を十分に取り入れることのできる開放鶏舎で、一坪あたりの飼育羽数を33羽とすることで、業界大手の150～200羽に比べ低密度とすることでストレスを低減しています。
また朝晩の定期巡回で一羽一羽の健康状態を農場責任者が直接目で把握しています。

そんな環境で生まれた、新鮮で張りのある白身、またしっかりとした黄身はいろどりも鮮やかで生食用はもちろん各種お料理に幅広くご利用いただけます。

[賞味期限]2週間
お買い上げ後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限後は十分に加熱して使用して下さい。
[箱サイズ]
縦 20.5cm、横 30.5cm、高さ 20.0cm（内包材　モールドトレー　15個入り　2段)
[卵サイズ]
Mサイズ　30個入り